各位看官好，除尘网每天分享一些百科知识，希望能对您有所帮助。番茄是热性还是凉性?下面36小编就来带大家一起看看吧。

番茄是热性还是凉性

西红柿是茄科番茄属一年生或多年生草本植物番茄的果实，营养丰富，具特殊风味，很多人对于西红柿是水果还是蔬菜存在疑问，下面我们就一起来看一看。

西红柿性微寒，属于凉性水果，一般人群均可食用，可缓解人体口渴、食欲不振等症状，既是蔬菜又是水果，果实中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，营养丰富，尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用，经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃西红柿有助于改善症状。

西红柿是水果还是蔬菜

蔬菜和水果的区分本就不属科学范畴，更多是一种习惯。

水果一般具备可生吃、多肉多汁、包含植物的种子三个必要条件。蔬菜可以烹调成菜肴，一般取自植物的根、茎、叶等部分，还囊括了各种因不能生吃、不够甜而被驱逐出水果家族的植物果实成员。西红柿满足水果的三个必要条件，但因常被烹熟食用被归为蔬菜。而西红柿家族的另一个成员小西红柿(圣女果),则因常被生吃而被视为水果。