上海土特产
上海的土特产有上海木雕,一般原材料以白木、红木以及黄杨木为主,各有不同的雕刻手法及纹样;高桥松饼是上海浦东新区的四大名点之一,口感酥脆醇香;城隍庙五香豆是上海传统小吃,已经有一百多年的制作历史,深受人们喜爱。
1、上海木雕
上海木雕是我国木雕的重点分类之一,制作工艺已经超过几百年的历史,具有一定的收藏价值。上海木雕的材料一般分为白木、红木以及黄杨木,讲究雕刻的构图、层次、精密度,以精细的特色为主,代表作品有:《龙船》。
2、高桥松饼
高桥松饼是上海浦东新区的四大名点之一,以酥松的口感为特点而得名。高桥松饼一般由面粉、猪油、白糖等作为原料,还可以适当加入一些桂花、赤豆调味。制作好的高桥松饼表皮层次分明,酥脆浓香,里面的馅甜糯可口。
3、城隍庙五香豆
城隍庙五香豆是上海传统小吃,发源于上海的城隍庙,距今已经有一百多年的制作历史。城隍庙五香豆的原料是蚕豆,加上特殊的佐料配以适当的火候烹制而成。城隍庙五香豆口感酥脆,鲜香诱人,老少皆宜,因此受到很多人的喜爱。
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