各位看官好，我们每天分享一些百科知识，希望能对您有所帮助。威士忌是哪个国家的酒?下面小编就来带大家一起看看吧。

威士忌是哪个国家的酒

威士忌产地很多，没有特定一个国家，下面就列举五个威士忌主要产地国家:

1、加拿大威士忌

加拿大威士忌主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。

2、爱尔兰威士忌

爱尔兰威士忌特点是柔和，好像在口中燃烧。原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。

3、日本威士忌

日本生产的威士忌主要以大麦(玉米)作为原料，用铜质的壶式蒸馏器或者连续蒸馏器进行蒸馏，陈年在盛装过雪利酒或波特酒的酒桶中进行。

4、美国威士忌

美国威士忌以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制2-3年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。

5、苏格兰威士忌

苏格兰威士忌用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。苏格兰威士忌起码要在苏格兰贮存3年以上,15年～20年为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。

名气大、牌子响亮的威士忌，为什么都是产自苏格兰

名气大、牌子响亮的威士忌，都是产自苏格兰的。比如芝华士、黑方、百龄坛、格兰杰？美国、日本、加拿大，都是出产威士忌的国家。

为什么就苏格兰生产的最有名?

是运气好，太多好运了，难道你不觉得苏格兰威士忌，有一股幸运的味道吗?

苏格兰威士忌，生命之水

先得从威士忌的起源说起。威士忌、白兰地、伏特加，欧洲这些蒸馏酒的出现，应该感谢炼金术士。

跟我们中国道士沉迷于炼丹，追求长生不老一样，欧洲的炼金术士们，通过炼金，同样追求不老之方。

正是在这炼金过程中，蒸馏方法、蒸馏酒技术，逐步被欧洲人发现，之后，在欧洲广为传播。

同时，蒸馏出的酒液，拥有高酒精度，在医疗条件落后的古代，还能预防疾病，治病疗伤。

于是，蒸馏酒，也被人们称为生命之水 Aqua Vitae。

威士忌、白兰地、伏特加，这几个词，从词源上溯源，都是指向“生命之水”词语。

所以，在古代欧洲，当人们喝到威士忌、白兰地，这些高酒精度的蒸馏酒时，他们会满怀幸运，充满感恩。

因为有了它们，人们才能从疾病横行的时代幸存下来。

苏格兰威士忌的诞生

当“生命之水”、蒸馏技术，传播到苏格兰，就有了苏格兰威士忌的名字。对于苏格兰人来说，威士忌是他们的救星，给他们带来好运。

在我们眼中，苏格兰像是个世外桃源，那里的男人们穿方格短裙、吹着风笛，一片田园风情。

但对古代的苏格兰人来说，苏格兰真不是个好地方，土壤不够肥沃，气候恶劣。

虽然苏格兰土地辽阔，可是只适合栽种两种庄稼，燕麦和大麦。

当其他地方的英国人，吃着小麦做的面包时，苏格兰人只能拿燕麦果腹，至于大麦，实在是太难吃了。

更让人们郁闷的是，苏格兰阴湿多雨，谷子收成后，容易受潮发霉，最好的方法，是用来酿酒。

本来，大麦发酵过后，就是啤酒，但在苏格兰这鬼地方，种不了啤酒花，没有啤酒花的天然防腐作用，啤酒根本放不长，太容易变质。

于是，苏格兰人又只好对啤酒进行蒸馏，冷凝后获取的液体，就是威士忌。

然后，又拿着好不容易“捣鼓”出来的威士忌，到处贩卖，赚些钱，养家糊口。

好比家庭富裕的孩子，有很多出路，会读书，成绩好，不是唯一的选择。

而对于家庭贫寒的学生来说，读书好，是唯一的出头机会，才能鲤鱼跳龙门。

所以，对于苏格兰人来说，威士忌中有好运的味道，让他们过上了好日子。

皇家的苏格兰威士忌

那时的苏格兰威士忌，大多粗制滥造，稂莠不齐，人们只好拿其他东西掺着喝，比如香料。

随着在全球的殖民扩张，大英帝国的影响力与日倍增，吸引很多外国人来英国，做跨国贸易。他们就像现在的进口超市，或者奢侈品店，往英国输送大量优质食品、商品，同时，也把英国产品出口到全世界。

当他们看到苏格兰威士忌，品质不够好，口感不够稳定时，试着用多种威士忌进行混合调配，来达到最佳口感。

这就有了苏格兰调和威士忌的出现，比如尊尼获加、芝华士、百龄坛等等。

阿塞拜疆巴库——2018年3月25日:由成熟至少18年的威士忌混合而成

品质提高后的苏格兰威士忌，逐渐受到人们的欢迎。

更令苏格兰人倍感幸运的是，在1837年,HB威士忌成为英国皇室的威士忌供应商。

有了英国皇室的加持，大英帝国的背书，苏格兰威士忌开始出名。

不过，真正让苏格兰威士忌，奠定地位的是，一场虫灾。

一场虫灾，繁荣苏格兰威士忌

谁也没想到，一个小小的根瘤蚜虫，会有如此威力。

在1860年代~1890年代之间，这场虫灾，差点灭绝欧洲整个葡萄酒业。

特别是法国，损失最惨重，现在声势浩大的波尔多红酒，那时连一颗葡萄，都种不出来。

在那个年代，英国上流社会，流行法国白兰地和波尔多红酒。

对，白兰地也是葡萄作为原料，发酵后，通过蒸馏而成的。

在英国贵族、富豪们心里，喝白兰地，那叫一个体面，有档次，至于苏格兰威士忌嘛，那是社会底层人喝的。

但在根瘤蚜虫灾爆发的几十年里，英国贵族们只好对苏格兰威士忌，张开怀抱。

一杯加冰威士忌，一瓶单一麦芽威士忌Glass of whiskey with ice, a

法国受虫灾影响，种不出葡萄，自然也就没有白兰地、红酒。

但酒瘾上来怎么办?

喏，这不有现成的苏格兰威士忌嘛。

就像我爸喝惯了普洱茶，让他一天不喝茶，没准儿跟你急!

于是，苏格兰威士忌，在一个小虫子的“无意”帮助下，赢得了英国整个社会的热捧。

真是好运来了，挡也挡不住!

苏格兰威士忌，遇到美国禁酒令

20世纪初的美国，经过第二次工业革命，进入“黄金时代”,经济一片繁荣，嫣然像是“世界霸主接班人”。

在英国备受欢迎的苏格兰威士忌，于是，顺势开拓美国市场!

虽然，美国也有威士忌，叫做波本威士忌，但怎么敌得过它的老子，苏格兰威士忌呢!

苏格兰威士忌的大前锋——芝华士25年，一进入美国市场，就成为美国威士忌霸主。

如果说，一场虫灾改变了苏格兰威士忌，在英国的地位，那么，在美国，一个禁酒令，则让苏格兰威士忌，彻底“吃”掉了整个美国市场。

1920年至1933年，在女权主义和政治问题的影响下，美国实行全国性禁酒。

原本，就被苏格兰威士忌，持续打压的美国威士忌，彻底歇菜，剩下一帮游勇散兵，四处躲藏，偷偷私酿。

他们会想很多办法，弄到酒，当然最主要的是，喝走私进来的苏格兰威士忌。

船只停靠美国外海，一艘艘小船，将苏格兰威士忌，走私到美国本土。

先将酒运到夏威夷、墨西哥、加拿大，再偷偷转运到美国大陆。

打着医用酒精的旗号，进口到美国,“这不是威士忌，这是消毒水!”

虽然，禁酒令也让苏格兰威士忌大受损失，但在美国人心中，已然成为患难之交,

“在我最需要的时候，苏格兰威士忌出现了，就像天使一样，帮我度过了酒瘾的煎熬!”

等到美国禁酒令一解除，毫无疑问，苏格兰威士忌一统天下。

之后，美国成为世界霸主，幸运的苏格兰威士忌，依旧还是世界霸主的“心头好”。

苏格兰威士忌，单一麦芽威士忌

二战后,“四大美女”瓜分着全球威士忌市场。

日本威士忌，纯洁善良，加拿大威士忌，温柔甜美，美国威士忌，异域风情。

这让“熟女御姐”风范的苏格兰威士忌，备受威胁。

即便，她们都脱胎于苏格兰威士忌。

毕竟，岁月不饶人呐!

1960年代、1970年代,“婴儿潮一代”已然长大成人，他们喜欢个性化，追求另类。

如果你够细心，会观察到，精酿啤酒、新世界葡萄酒，也正是这个时候走上历史舞台。

对于那时候的年轻人来说，广为流行的调和威士忌，太过于平庸、古板，他们要喝的威士忌，能够表现出,“放飞自我”、“我就是我”。

于是，单一麦芽威士忌暂露头角。

这时，幸运之神又开始眷顾苏格兰威士忌，苏格兰威士忌厂家多，种类也多，只要调整下工艺，就冒出各种各样的单一麦芽威士忌来。

孙悟空会“猴子七十二变”,苏格兰威士忌也会“熟女七十二变”!

在你伤心沮丧的时候，她会安慰你，举着小拳头，给你喊“加油！加油!”

在你取得成绩时，她看着你的眼神中，充满崇拜之意。

在你需要建议的时刻，她像大姐姐一样，帮你分析，给你意见，让你思路打开。

她上厅堂时，是大家闺秀，下厨房时，是贤妻良母，在床上时……咳咳，不能再写了，不然成小黄文了。

总之，苏格兰威士忌的“熟女七十二变”,味道多，选择面多，总有一个“口味”,让你内心荡漾!

这不是日本威士忌单单的“纯”,加拿大威士忌单单的“柔”,美国威士忌单单的“媚”,可以比拼的。

人家会七十二种姿势，而你只会一个动作。

怎么竞争的过!

更何况，苏格兰威士忌，一直有双隐形的幸运翅膀，带她飞，给她希望。