牛油果营养丰富。牛油果的籽粒富含脂肪。它是食用油和工矿用油的重要原料。它还可以制作黄油和肥皂。水果含有多种维生素、脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙的含量也很高。它是一种天然的抗氧剂氧衰老剂。它不仅能软化和滋润皮肤，还能收缩毛孔，抵抗阳光照射，防止晒黑和晒伤。婴儿经常吃牛油果促进骨骼发育和增强体质。女性朋友吃牛油果可以丰胸、保护子宫健康和预防宫颈癌。

我坚持吃了一年牛油果的变化

1、抗疲劳

每天吃一个牛油果，能让身体抗疲劳，能力明显增强，它是一种典型的碱性水果，能加快身体内酸性物质代谢，维持人体内部环境的酸碱平衡，另外它含有的脂肪在具有人体后还能转化成能量，能促进人类体力恢复，也能让人类疲劳症状很快减轻，并能让身体的抗疲劳能力提高很多。

2、美容养颜

美容养颜让肤质变得越来越好，也是人们每天吃一个牛油果的奇效。因为牛油果能为人体补充丰富维生素和氨基酸，并能让人体吸收一些抗氧化成分，它们都能直接作用于人类的皮肤，可以阻止自由基对人类皮肤细胞产生破坏，能紧致肌肤，阻止皱纹生成，并能淡化色斑美白肌肤。

3、预防心血管疾病

牛油果含有大量不饱和脂肪酸，它能降低血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，加快饱和脂肪酸分解代谢，降低胆固醇水平，预防动脉粥样硬化及其他心血管疾病。

牛油果的吃法

牛油果是很适合我们吃的一种食物了，特别是吃牛油果沙拉是很不错的选择，首先我们需要把牛油果洗干净，然后选择去皮去核，再把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，同时还要搭配上豌豆粒，玉米粒以及大家自己喜欢吃的蔬菜粒。之后再拌上沙拉酱或番茄沙司就可以开始吃了。