金枪鱼为什么只能生吃?金枪鱼是可以熟吃的，就是煮熟了之后，味道超级差，没有生吃的好吃。

金枪鱼这是一种深海鱼，是没有携带寄生虫的，是可以生吃的。金枪鱼生吃的方法是最为经典的。

金枪鱼是一种肉质为红色的鱼，它的肌肉里面是含有了大量的肌红蛋白。是很受欢迎的一种海产品，经济价值是比较高的，经常被切成鱼片直接食用。

从金枪鱼的品种来看，生鱼片的质量由高到低分别为蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼。蓝鳍金枪鱼和马苏金枪鱼的产量是比较低的，价格很高，常见的金枪鱼鱼片是由大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼制作而成的。

金枪鱼和三文鱼哪个贵：

金枪鱼要贵一些。

金枪鱼的价格浮动是比较大的，零下20摄氏度的金枪鱼价格是在800到100一斤，零下60摄氏度的金枪鱼在160到200一斤。

三文鱼的整条零售价是在35到40元一斤，去皮去骨之后做成刺身大概是50到60左右一斤，在超市中，三文鱼刺身大概是120到140元一斤，有的超市甚至卖到了150元左右一斤。