烧饼发展历史悠久，很多地区都将烧饼作为特产，如东台烧饼，东台烧饼混合白糖和大葱，是东台市著名的特产。而缙云烧饼是缙云特产，肉馅以梅干菜为主，口感香脆。此外还有山东淄博的周村烧饼，这种烧饼以薄、脆、香为特色。

1、东台

东台烧饼也是很出名的，是江苏东台市的特产。东台烧饼有很多种类，包括：斜角烧饼、糖烧饼、龙虎斗烧饼等等，不仅外形独具特色而且口味也很好。东台烧饼的馅有白糖和大葱，融合了一甜一咸的味道，属于一种特色烧饼。

2、缙云

缙云烧饼是浙江缙云的特色小吃，缙云烧饼的馅是由梅干菜和肉做成的，将肉馅混合面饼贴合在炭火炉子的内壁，等待5～7分钟左右的时间就可以食用了。缙云烧饼色泽金黄，不仅口感香脆还有浓浓肉香，深受人们喜爱。

3、淄博

周村烧饼是山东淄博著名的特产，外形属于圆扁形，厚度非常薄，主要以香、薄、脆的特点为主。周村烧饼起源于汉代的“胡饼”，经过几百年的历史演变和传承之后，周村烧饼已经变成淄博乃至山东的特色名小吃。